Российская гостиница 3* открывает вакансию шеф-повар
Заработная плата 80 000 рублей на руки (обсуждается).
Ближайшая станция метро Бульвар Дмитрия Донского
Официальное трудоустройство, полный соц.пакет (отпуск, больничный, оплата мобильного телефона)
График работы (пятидневка).
Обязанности
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Разработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений. Составление технологических и калькуляционных карт.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение инвентаризации, организация рабочего времени сотрудников, работа с поставщиками и т.д.
Требования к кандидату *
Образование
Высшее
Опыт работы
От 5 лет
Требования
Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
• Опыт работы на позиции шеф-повар от 5-ти лет
• Высшее профессиональное (профильное) образование
• Знание и владение нормативной и технологической документацией
Приготовление пицц, блюд европейской кухни. Работа с тестом Соблюдение санитарных норм. Работа с тех.картами. Желание работать, учиться. Опыт работы не обязательно. но приветствуется. Требуется в...
Что нужно делать: · Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана · Быстро и аккуратно собирать заказы · Вести расчет по кассе · Помогать нашим гостям любить нас еще больше Нам нужен...
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: На сети наших ресторанов не нужно работать на всех позициях одновременно. Ты можешь выбрать то, что больше подходит именно тебе: Если ты хочешь работать поваром, то мы обучим тебя...
- встреча гостей - знание меню, основных и сезонных напитков и меню - вынос готовых блюд и напитков гостям за столик - качественное и культурное обслуживание гостей на разных участках работы в...
ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ: На сети наших ресторанов не нужно работать на всех позициях одновременно. Ты можешь выбрать то, что больше подходит именно тебе: Если ты хочешь работать поваром, то мы обучим тебя...
• Приготовление вкусных блюд из меню ресторана • Прием заказов и выдача гостям • Расчеты на кассе • Вежливость с нашими гостями • Поддержание чистоты и порядка на кухне и других служебных помещениях...
Чистка овощей, нарезка. Моет посуду, полы, холодильники, стелажи, термобоксы, пароконвектомат, вытяжки и т.д..Нарезка хлеба.Помощь при раздаче. Работа в г.Домодедово. Вахта 30/15 или 30/30 Общежитие,...
Обязанности: Мытье кострюли, сковородки, подносы Уборка и поддержание порядка на кухне У нас действует акция " Приведи друга- получи премию 10 000 рублей" Звоните или оставляйте отклик на...
Что нужно делать: Качественное мытье и натирка столовой посуды и приборов; Уборка помещений столовой - зал, цеха, складская зона, туалеты, коридоры; Соблюдать санитарные нормы и правила пищевой...