• Руководство технологическим и производственным процессом в должности технолога производства. • Организация, обучение и контроль за деятельностью персонала; • Соблюдение технологических процессов по выращиванию грибов; • Определение и ведение борьбы с болезнями и вредителями; • Установка необходимых параметров по поддержанию микроклимата в грибнице; • Ведение систем отчетности позволяющие получать информацию обо всех отклонениях от технологии производства; • Установка распорядка дня, сменных графиков и ведение табельной документации; • Подбор поставщиков компоста и покровного материала; • Согласование с поставщиками оборудования; • Контроль по эксплуатации систем климата и тепло-холодоснабжения, поддержание в рабочем состоянии систем комплекса; • Обеспечение правильной эксплуатации механизмов и автоматики комплексов; • Устранение неисправностей в работе устройств, монтаж и пуско-наладочные работы оборудования. • Автоматизация производства. Разработка и внедрение систем и механизмов повышающих производительность комплекса. |