Шеф-повар

Кадровое агентство

ООО "Бизнес-Ассистанс"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Котельники   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Трудоустройство по ТК РФ

Оклад от 60 000 рублей

График работы: 5/2

Дружный коллектив

Место работы: Люберецкий район, мкр Птицефабрики, п Томилино. дом лит В

Обязанности

Организация работы кухни и персонала столовой

Проработка блюд, составление меню

Приготовление горячих и холодных блюд

По необходимости заказ продуктов

Составление тех. карт с описанием технологического процесса

Составление заказов на продукты, анализ мониторинг цен.

Подбор, обучение и работа с персоналом кухни

Контроль и соблюдение норм и стандартов СЭС, ежедневной уборки, проведение инвентаризации продуктов и инвентаря

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Приветствуется образование Технолога

Опыт работы шеф-поваром в столовых

Стаж работы шеф-поваром не менее 3 лет

Знание технологического процесса приготовления блюд

Опыт руководства коллективом

Наличие медицинской книжки (готовность ее оформить)